昭和32年山梨県塩山市（現在甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されたワイナリーです。自園農場をはじめ契約栽培農家で生産された山梨県内産ぶどうを100%使用したワイン造りを行っており、地域に根ざしたワイナリーとなっています。
代表銘柄の甲州 重川は甲州市を流れる重川沿いにある自社農園の甲州種を100%使用。洋梨や和柑橘を感じさせる香りとスッキリした酸味が特長です。
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1834年に酒造業を創業した、甲州市を代表する歴史あるワイナリーです。敷地内の合計四棟が国登録有形文化財に指定されており、古い酒蔵を訪ねるような趣があるワイナリーです。日本人の繊細な味覚と食文化に合う上質なワイン造りを目指しており、山梨県産の白ぶどう”甲州”を使用したかざま甲州が代表銘柄。シンプルながらもキレがあり、バランスのとれた心地よい飲み口が特徴です。
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風光明媚な自然と豊かな実りに恵まれた、甲州市勝沼町。ぶどう畑の真ん中に「あかり食堂」はあります。地域の食材を生かしたおいしい食事と、心がほっと和むあたたかな時間を提供しています。勝沼の美しい風景や歴史文化に触れる旅のひとときに、また日々の暮らしの中の食事に、訪れる人の心を明るく彩ってくれる食堂です。濃厚で出汁がじゅわりと溢れ出る出汁巻き卵が絶品です。
【ツアー特典】グラスワインのサービス
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奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置する小規模なワイナリーです。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5 ヘクタールの自社農園でワイン用葡萄の栽培。葡萄のポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。
地域で栽培される糖度の高い良質な葡萄のみを用いて素材本来の味わいを活かしたワインが特徴です。テロワールの魅力を余すところなく表現したミネラルたっぷりのおいしさをどうぞご堪能ください。
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